秦州区融媒体中心4月7日讯（记者 王歧 赵婷）天水麻辣烫火爆出圈，带动当地餐饮市场持续火热，同时还带动周边的零售、服务、文旅等消费市场同步升温。

　　记者在天水古城常记呱呱小吃店内看到，前来吃呱呱的游客接二连三，老板张巧霞在忙碌中也不忘用热情的服务招待每位顾客。

　　“以前我们早上八点开门，到晚上八点，现在早晨八点开到晚上七点就没呱呱了，顾客还在排队，虽然人多，但是我们把呱呱的质量、服务必须搞好、做好。” 常记呱呱老板张巧霞说。

　　张巧霞告诉记者，自从天水麻辣烫火爆出圈后，她店内的生意也越来越好，以前每天能卖二百多斤的呱呱，现在每天要卖五百多斤，工作人员也是增加到了五人，虽然辛苦，但是能服务到每位顾客，心里还是很高兴。

　　“我们工作人员一般到五个人才能忙过来，因为还有杏仁茶、真空呱呱、辣椒面等，都要卖，我一般每天就睡四个小时，这几天一天也是吃一顿饭，坚持吧，我们天水火了，我们应该付出。”常记呱呱老板张巧霞说。

　　随着人流量的不断增加，天水古城多家餐馆、咖啡店、饮品小吃、特色菜馆家家爆满。

　　“过来把特色小吃挨个吃了个遍，下午还吃麻辣烫，现在我们点了个大杂烩，还有呱呱，还有几个特色菜，挺好的。”陕西游客张媛说。

　　“自从天水麻辣烫火了后，对咱们店的客流量还是有所增加，像平常一般就是400到500人，现在的情况每天的客流量增加到了1000到1500人，对咱们总的收入还是有一个很大的提升，翻了好几倍。”天水古城罐罐茶老板马慧说。

　　为了让游客能够品尝到天水小吃，古城大排档老板张碧锋也是使出看家本领，他告诉记者，三月份开始店内不断上了馓面饭、野菜、面鱼等特色小吃，自己的店每天都生意火爆，桌桌爆满。

　　“我们店也推出了很多当地的特色美食，面鱼和时令野菜，在麻辣烫火了后，我们古城，包括古城大排档的生意都很好，营业额翻了将近两番。”天水古城大排档老板张碧锋说。

　　热闹非凡的文旅市场，各种美食，周到细致的服务，异彩丰呈的文旅展演，让游客近距离深切感受了天水特色、品尝了天水味道、感知了天水故事。 （编辑：陈每阳　责编：李　鑫　审核：莫晓燕）

（新闻来源：秦州区融媒体中心　转载：李俊锋）