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秦州区市场监督管理局： 筑牢校园食品安全防线 保障师生舌尖上的安全

　　秦州区融媒体中心12月6日讯 （记者 张丹阳 刘利娟）校园食品安全关系到广大学生的健康成长,备受社会各界高度关注。为了有效防范校园食品安全事故的发生，秦州区市场监督管理局组织开展校园食品安全风险隐患排查工作，对全区学校、幼儿园食品安全情况开展了全覆盖的风险隐患排查，筑牢校园食品安全防线，让校园食堂“在阳光下作业”。

　　在佑安福迪幼儿园，秦州区市场监督管理局工作人员来到厨房，重点对食品原料处理情况、食堂食品安全管理制度落实情况、食堂食品采购、运输、储存、生产加工等情况，及食堂卫生、餐具消毒等情况进行了详细检查。

　　秦州区市场监督管理局餐饮服务监管股股长郭栋说：“主要检查学校幼儿园食堂的供餐资质，看一下有没有有效的证件，再看一下他们的食材购进情况、储存情况，还有食品加工的过程中是否存在安全隐患，并对发现的问题逐项督促整改，确保学校幼儿园食堂不出现食品安全的问题。”

　　佑安福迪幼儿园园长黄志娟说：“我们要严把食材购进这一关，进货的时候必须索要票据，确保每样食材的质量安全。我们幼儿园的每一天是一日五餐，分为三餐和两点，每一餐都做了留样，在专用的留样冰箱，留样48小时。”

　　在古元幼儿园，正直午饭开饭时间，教师们正在给小朋友们备饭。秦州区市场监督管理局工作人员对厨房操作间食品卫生、食品留样、食材采购、餐饮具清洁消毒等工作进行了详细检查。

　　古元幼儿园教师杨晶说：“在我们吃饭之前，我们首先会组织孩子们进行正确的七步洗手法。我们把饭打回来之后，三位老师会同时巡视，观察孩子吃饭，这个过程中，三位老师的口罩，还有手套都是不能取掉的。”

　　据了解，自12月2日，秦州区市场监督管理局启动学校幼儿园食品安全风险隐患排查工作以来，已检查学校幼儿园食堂31家，下达《责令整改通知书》8份，对排查中的问题逐户逐项督促整改，坚持问题未解决不放过，安全隐患未排除不放过，问题整改不到位不放过，严防发生校园食物的安全事件，保障广大师生“舌尖上的安全”。

　　秦州区市场监督管理局副局长王大伟说：“我局将继续加大监督检查力度，深入排查学校幼儿园食品安全风险隐患，并且查找薄弱环节，补齐短板，严防、严控校园食品安全风险隐患，切实保障广大师生舌尖上的安全。”（编辑 陈每阳）

（天水在线编辑：陶静）