烟铺大樱桃是如何炼成的？
开栏的话：
天水在线自2009年5月24日组织50辆自驾游车辆，从市区绕行一圈，前往烟铺大樱桃基地开展“品尝烟铺大樱桃”活动开始，即自觉承担网媒社会责任，开始了对烟铺大樱桃持续不断、多角度、全方位的宣传报道工作。期间多次邀请演员、摄影人、作家、画家、书法家等走进烟铺樱桃园开展采风活动，提升了烟铺大樱桃的人文内涵。为了让广大市民能够更加深入的了解誉满华夏的“天水名果”烟铺大樱桃的生产全过程，从2015年1月4日起天水在线将再次起航，历时半年，从果农为果树施肥、浇灌、剪枝、防治病虫害、防霜冻到果树开花、结果、上市销售等环节，对烟铺大樱桃进行更加全面深层次的报道。
烟铺大樱桃是如何炼成的系列报道之二：
细心修剪 精心呵护
让每一颗樱桃都成为枝头的明星
对于烟铺大樱桃的品质，许多果品经销商都有着深刻的体会。和外地大樱桃相比，烟铺大樱桃颗粒匀称，个大皮薄，果肉饱满，晶莹剔透，像珍珠似玛瑙浑身散发着特殊的魅力，而这正是所有品牌产品所具有的特质，即鲜明的特色和始终如一的内在质量。而这一切都得益于烟铺大樱桃的精细化生产，冬季的剪枝修枝正是保障每一颗烟铺大樱桃优良品质不可或缺重要的一环 。
大樱桃是春季最早结果的果品，故有“春果第一枝”的美誉。每当春季摘果后，樱桃树就处于长长的“潜伏期”以等待下一个春季的绽放。而整个秋冬季的保养就决定着下一轮果品的质量。和其他果树相比，大樱桃成长迅速，从萌芽到结果，大樱桃都在消耗树体的养分。因此大樱桃的冬季管理十分关健。施肥主要是为大樱桃“补充营养”，而修枝剪枝则是让大樱桃树“保持体力”，防止营养流失，从而保障大樱桃优良的品质。
1月22日上午，天水在线再次来到烟铺樱桃园采访。据烟铺村果农介绍，每年9月过后，大樱桃都会生发新的嫩枝，新生的嫩梢会大量消耗树体营养，妨碍树体对养分的储存，过多过密的树枝也影响樱桃对阳光的吸收，因此在冬季樱桃树还未抽条时就要进行冬剪。科学合理的冬剪就是要保障每棵树树体养分的贮备。加上后期对花朵数量的控制，每一颗大樱桃都会得到精心的呵护。据介诏，如果在粗放经营的条件下，很容易造成树体的早衰，坐果率低，果实大小不一，品质高低差异等一系列问题。
记者在烟铺樱桃园看到，虽然是隆冬季节，但果农们却从现在开始一直在为果树开春后的准备工作而忙碌着，他们搭着梯子在果树间上上下下修枝剪枝，或围着果树前后修枝整形，那认真的神情就像是一个个艺术家正在完成着一件件心爱的艺术作品。
烟铺果农姚根明说，剪技，修枝既是一件体力活又是一件技术活，需要树上树下不停地忙活，在树林中来回转移，还得掌握技术要领，要修剪得体，蔬密得当，开春后就会让每一颗生长的樱桃得到充足的阳光和养份。姚根明说烟铺大樱桃如今已发展成为一种品牌果品，而品牌果品的生产则需要一定的标准和要求，需要整个产业链中各环节的共同努力。任何一个环节出问题都可能会将其他环节的努力功亏一篑，因此，果品生产的每一个环节都不容忽视。
从果农认真细致的剪枝中，从他们精细化的操作中，记者感受到烟铺大樱桃之所以品质独特，口味绝佳，除了罗峪沟冬无严寒、夏无酷暑、雨量适中、光照充足、肥水中等、土层深厚等得天独厚的自然资源优势外，名果的背后更多的是果农对果树的付出和对产品品质的孜孜追求。正所谓一份耕耘，一份收获。烟铺大樱桃能够走出秦州走向全国，以至于名扬天下，也就不足为奇。
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