烟铺大樱桃是如何炼成的？

（烟铺大樱桃）

开栏的话：

　　天水在线自2009年5月24日组织50辆自驾游车辆，从市区绕行一圈，前往烟铺大樱桃基地开展“品尝烟铺大樱桃”活动开始，即自觉承担网媒社会责任，开始了对烟铺大樱桃持续不断、多角度、全方位的宣传报道工作。期间多次邀请演员、摄影人、作家、画家、书法家等走进烟铺樱桃园开展采风活动，提升了烟铺大樱桃的人文内涵。为了让广大市民能够更加深入的了解誉满华夏的“天水名果”烟铺大樱桃的生产全过程，从2015年1月4日起天水在线将再次起航，历时半年，从果农为果树施肥、浇灌、防治病虫害、防霜冻到果树开花、结果、上市销售等环节，对烟铺大樱桃进行更加全面深层次的报道。

　　烟铺大樱桃是如何炼成的系列报道之一：

烟铺大樱桃的传奇从施羊粪和鸡粪开始

（图为果农在为果树施羊粪和鸡粪）

　　 俗话说：樱桃好吃树难栽。近年来，以烟铺大樱桃为代表的秦州大樱桃因个大皮薄、色泽鲜艳、肉多核少、营养丰富、风味独特而备受市场青睐。秦州大樱桃被人们公认为是世界上品质最好的大樱桃之一，那么，她独特的风味和品质是怎样形成的？其美味可口的背后又有那些鲜为人知的奥秘呢？日前，记者就对此进行了一番探访。

（羊粪和鸡粪是大樱桃树最好的肥料 ）

　　1月4日下午，记者来到秦州区烟铺大樱桃园看到，虽然是隆冬时节，但烟铺樱桃园内却到处是果农的身影，果农们正忙着往果园运送各种肥料，每一家樱桃园地头都堆放着一堆堆肥料，经介绍这些肥料大都是羊粪和鸡粪还有一些是农家肥，一些果农们正在挖渠、培土给大樱桃施肥，果园内一片繁忙景象。

（图为果农将羊粪和鸡粪运往果园）

　　据了解，秦州大樱桃之所以品质超群，口味独特，除了罗峪沟得天独厚的光照、水土条件外，更得益于果农的精心呵护。其中最重要的一项工作就是对大樱桃进行冬季施肥。由于大撄桃富含蛋白质、维生素、铁、锌等营养元素，毎年采摘过后就需要对果树及时补充营养，增加肥料，才能保障大樱桃保持良好的品质。为了给樱桃树增加营养，本村并没有多少肥料的烟铺村果农却不惜化钱从其他地方购买大量羊粪和鸡粪经过发酵后来为樱桃树施肥。

（果农将农家肥运到果园）

　　据烟铺果农介绍：任何一个产业要想与众不同，拥有自己的特色，就要勤琢磨，勤钻研。给大樱桃补充羊粪、鸡粪以及农家肥，何时施肥，施多少，如何配比，果农们经过多年探索都总结出了自己的经验。这就像是有些养牛专业户给牛听音乐，给牛按摩，有些养鸡专业户专门让鸡吃昆虫，喝山泉水一样，目的就是要提升产品的品质，让产品的特色更加明显。

（图为果农在为果树施羊粪和农家肥）

　　听了果农的介诏，看了果农施肥的过程，记者对秦州大樱桃为什么会拥有如此好的品质有了更进一步的认识，对在隆冬时节还在山上果园刺骨的寒风中劳禄的果农更多了一份敬意。原来，那些美味可口，像珍珠似玛瑠般的大樱桃，是果农们花费大量心血的结果！

（果农将农家肥运到果园）

（发酵后的羊粪）

（图为果农将羊粪和鸡粪运往果园）

（图为果农在为果树施羊粪和鸡粪）

（图为果农在为果树施羊粪和农家肥）