【希望的田野·三夏生产】

清水县白沙镇：核桃树下“菌”飘香 地摆木耳采摘忙

　　仲夏时节，草木繁茂、绿意盎然，正是地摆木耳成熟丰收、集中采摘的黄金佳期。在白沙镇赵沟村的核桃种植基地里，郁郁葱葱的核桃树枝叶繁茂、绿荫匝地，浓密的枝叶层层叠叠，为林下撑起连片清凉。树下一排排整齐摆放的地摆木耳菌棒错落铺开，一朵朵肥厚饱满、色泽温润的木耳缀满菌棒，圆润透亮、鲜嫩欲滴，微风拂过，裹挟着泥土与菌类的清新气息，一幅林果共生、耳香满园、丰收在望的乡村振兴图景徐徐展开。

　　走进木耳种植采摘现场，绿意盎然的核桃林遮蔽出一片清凉天地，林下的地摆木耳迎来首茬丰收，进入集中采摘旺季。圆润厚实的木耳簇拥生长，片片舒展、质感鲜嫩，水润饱满的模样尽显优良品质。十余名当地村民分散在林间地块，大家坐在核桃树荫下，趁着凉爽天气抢抓农时采摘木耳，指尖翻飞、动作娴熟，小心翼翼地将成熟的木耳轻轻摘下、规整收纳，动作利落又细致，现场一派忙碌有序、喜气融融的丰收景象。

　　现场忙碌的不只采摘的村民，种植负责人李清波也穿梭在种植基地各处，将村民采摘好的新鲜木耳逐一规整、精心装筐，一箱箱装满的新鲜木耳整齐码放，沉甸甸的丰收果实，承载着满满的增收希望。

　　“清水这个地方非常适宜木耳生长，我在白沙镇赵沟村村种植地摆木耳8万棒，现在第一茬地摆木耳正在采摘，这里生长的木耳品质好，产量高，采摘期每天能带动当地20余名村民务工，增加收入。”河北种植户李清波介绍道。

　　得益于核桃树下得天独厚的阴凉湿润环境，通风、湿度、温度条件恰到好处，培育出的地摆木耳肉质厚实、口感爽滑、品相极佳，相比传统种植模式，品质和产量都实现双提升。采摘好的新鲜木耳鲜嫩水润、洁净无杂，带着自然的鲜香，品质上乘。

　　更值得一提的是，木耳采摘属于轻体力劳作，门槛低、适配性强，十分适合当地留守村民就近务工。村民足不出村就能实现稳定增收，有效拓宽了群众增收渠道，真正实现了“在家门口挣钱、顾家增收两不误”。小小的木耳，已然成为带动村民增收、激活乡村产业活力的“金耳朵”。

　　小小菌棒结硕果，林下产业促振兴。下一步，白沙镇将持续深耕特色林下种养产业，不断优化种植模式、提升种植品质，持续壮大木耳特色产业规模，以特色产业赋能乡村振兴，让小木耳长成大产业、撑起大民生，持续带动村民稳定增收，助力乡村产业兴旺、群众生活富足。

　　（来源：清水县融媒体中心 转载：康翠霞）