民以食为天，食以安为先。食品药品安全事关人民群众身体健康和生命安全，是最基本的民生底线。近年来，清水县市场监管局坚持严标准、强监管、重实效，全方位筑牢食品药品安全防护网，以严密监管、严格执法、贴心服务，让群众买得放心、吃得安心、用药放心。

　　聚焦全域覆盖，实施精准高效监管。清水县对全县2300余家食品生产经营单位、80余家药店实行分级分类动态管理，实现从生产、流通到消费全链条闭环监管。2025年，全县累计开展食品药品安全专项检查120余次，实现粮油、果蔬、肉蛋奶、酒水饮料、保健食品及各类药品器械全覆盖，不留盲区、不漏一户。

　　严把市场准入关，守好群众“菜篮子”。全县各农贸市场严格落实食品安全快速检测制度，每月开展不少于2次现场快检，检测结果实时公示，让安全看得见、信得过。2025年累计完成食品检测3600余批次，合格率达98.5%，有效守住了农贸市场食品安全第一道关口。

　　深化餐饮治理，打造透明放心后厨。清水县全面推进“明厨亮灶”提质扩面，全县餐饮单位后厨监控统一接入智慧监管平台，消费者在就餐现场即可实时查看食材加工、餐具消毒、环境卫生等全过程，让餐饮操作阳光透明，切实守护群众就餐安全。

　　紧盯农村重点，规范集体聚餐管理。针对农村集体聚餐频次高、规模大的特点，严格实行事前备案管理，落实厨师持证上岗、健康监测、操作规范等要求，严防群体性食品安全风险，筑牢农村食品安全防线。

　　坚持重拳治乱，保持严打高压态势。全县持续开展食品药品安全隐患排查整治，依法查缴过期变质食品、假冒伪劣药品217件，立案查处违法案件14起，以“零容忍”态度坚决维护市场秩序，保障群众用药用械安全。

　　从田间到餐桌，从药店到床头，清水县以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚，织密织牢食品药品安全防护网。如今，安全、放心、有序的食品药品环境已成为清水的鲜明标识，为建设宜居宜业、平安幸福的现代化清水提供了坚实保障。

　　（来源：清水县融媒体中心 转载：康翠霞）