眼下正是辣椒移栽的黄金时期。连日来，在清水县草川铺镇各村的田间地头，村民们正抢抓农时，忙着进行辣椒移栽工作，全镇上下呈现出一派热火朝天的繁忙景象。

　　在火石村的辣椒种植基地里，农户们熟练地将辣椒幼苗放入指定位置，行云流水般完成栽苗、浇水、覆土等工序，在大家的分工协作下，移栽工作变得更加高效。

　　辣椒属于劳动密集型产业，从初期育苗移栽到中期管护，再到后期采摘，都需要大量人工。通过种植辣椒，也给本村村民提供了一个务工挣钱的渠道。

　　火石村村民宋瑞斌说：“我每天能挣70元，在家门口务工，非常方便，还有收入。”

　　火石村党支部书记刘昊说：“今年，我们村计划种植辣椒650亩。从5月6日开始，每天组织70名群众进行辣椒移栽，截至目前，已经种植了450亩，预计本周末将全面完成辣椒栽植工作。”

　　近年来，草川铺镇立足自然资源禀赋，积极优化产业布局，通过推行“经营主体＋订单公司+农户”的模式，为农户提供优质的种苗、专业的技术指导以及统一的销售服务，进一步提高辣椒的产量和质量。通过近几年的探索，辣椒产业已经成为草川铺镇的特色产业，为乡村振兴注入了新活力。

　　2024年，草川铺镇共种植辣椒3900余亩，产量达到6000余吨，亩收入在3000元以上。在辣椒采收环节，带动附近村民务工3000多人次，人均收入1200余元。

　　据了解，2025年，草川铺镇计划种植二荆条辣椒4000亩，预计产量可达7000余吨，全镇4000亩辣椒种植移栽工作将于5月20日前完成。

　　辣椒移栽工作只是产业发展的初始阶段，后续的田间管护工作尤为重要。下一步，草川铺镇将进一步强化技术指导，积极做好辣椒田间管护工作，推动农民增收入、农业增效益、农村增活力，让火辣辣的辣椒映红当地村民的致富路。

　　此外，为了进一步延链补链强链，提高辣椒产业的竞争力，让小辣椒成为乡村振兴“大产业”。今年以来，草川铺镇聚焦全县“一城三区两基地”发展目标，精心打造“一园区一景区”特色产业发展示范基地，加紧建设辣椒烘干车间和车间通道，预计6月底完成车间建设和生产加工设备安装，确保在辣椒上市后投入生产使用。后续还将引进业内龙头企业进驻园区运营，预计年生产剁椒、辣椒粉、辣椒酱等深加工产品7200余吨，年收入2000余万元。（图/文清水融媒记者丁文艳令通）

（来源：清水县融媒体中心 转载：康翠霞）