近年来，清水县充分发挥气候适宜、土壤肥沃、森林资源丰富、水源丰沛且无污染等得天独厚的优势，将以黑木耳为特色的食用菌作为农业重点产业，坚持科技赋能，大力培育扶持，促使全县食用菌产业发展走上了“快车道”。

　　黄门镇充分利用当地丰富的生态资源，以后川河流域为核心示范区，按照“示范先行、梯次推进、全域发展”的食用菌产业发展思路，先后建成王店、下成和硖口3个食用菌园区。目前，三大园区共有菌棒135万棒。

　　近日，走进下成村食用菌种植基地，一座座大棚整齐排列，棚内智能化温控系统正在运作，湿润的雾气均匀弥漫，菌棒上黑木耳密密麻麻，长势喜人，色泽黑亮，处处洋溢着丰收的希望。

　　“今年的菌棒是从陇南引进来的，品质非常好。管理上温度控制到15-25摄氏度之间，湿度控制在85%RH。目前木耳长势好，过几天就可以采摘了。”黄门镇下成村木耳大棚管理技术人员成俊彦说。

　　黑木耳产业以其“短、平、快、稳”的发展特点，不仅助力了乡村产业的繁荣，更为当地村民带来了在家门口就业的机会。如今，三大食用菌园区已吸纳50余名村民在家门口就业，人均月增收超1500元，让稳定就业与家庭照料得以兼顾。

　　黄门镇下成村村民雍列香告诉记者：“从挂棒到采摘我一直在这干活，多多少少能为家里挣钱补贴。”

　　“下成村共有吊袋大棚39座，晾晒棚25座，上挂菌棒60万棒，现在木耳出芽率达到90%，预计年产值超过200万元，可以为村集体经济增加30万元以上的年收入，同时注册了灵耳黑翠木耳品牌，提升产业附加值，让食用菌成为下成村乡村振兴的金色产业。”黄门镇下成村党支部书记王文斌说。

　　今年以来，黄门镇积极探索产业发展新路径，王店村、下成村、薛堡村等5个股份经济合作社通过“资源整合、技术共享”的模式，构建起从菌种培育、菌棒制作到棚间管护的全链条标准化生产体系。技术人员常驻园区，手把手传授温湿度调控、病虫害防治等科学种植技术，通过精细化管理，实现生产成本降低和品质产量双提升的目标。

　　目前，清水县食用菌产业已形成规模化、标准化、产业化发展格局。全县已建成黑木耳标准化生产基地43处，年挂棒2000万棒，总产值突破2亿多元，实现了园区化、集约化、规模化发展。同时，围绕精深加工，相继开发出了木耳榨菜、木耳挂面等产品，真正把黑木耳培育成了促进乡村振兴的“大产业”。(图/文清水融媒记者王利萍赵甲伟）

　　（来源：清水县融媒体中心 转载：康翠霞）