近年来，清水县充分发挥气候适宜、土壤肥沃、森林资源尤其是阔叶林资源丰富、水源丰沛且无污染等得天独厚的优势，将以黑木耳为特色的食用菌作为农业重点产业，坚持科技赋能，大力培育扶持，促使全县食用菌产业发展走上了“快车道”。

　　丰望乡立足自身资源优势，因地制宜，不断探索食用菌种植产业发展新路子，严格按照“沿河筑堤、沿堤建棚、按棚种耳”的要求,先后建成木耳大棚80座，占地面积约32000平方米。

　　近日，记者走进丰望乡食用菌（木耳）产业园的种植基地，映入眼帘的是一排排蓝白相间的大棚整齐排列，棚内菌棒整齐立，智能化温控系统正在运作，湿润的雾气均匀弥漫，个别菌棒已悄悄长出黑木耳。

　　“我们合作社从2021年开始种植黑木耳，连续种植了5年,积攒了丰富的经验，今年带动15户社员种植35个大棚，在木耳产业发展的过程中，合作社为农户提供吊挂、浇水、采摘等方面的技术，今年共吊挂55万菌棒。截止目前，带动务工累计400人次，累计发放报酬5万元，现在菌棒已全部完成吊挂，预计4月底便迎来首次采摘，最低产量能达到5.5万斤，预计产值160万左右。”丰望乡柏强农民专业合作社负责人张世强说。

　　走进另一座大棚，棚内一片热火朝天的繁忙景象，村民们有的摆放菌棒，有的给菌棒打孔、接种，再被捡起码放整齐进行养菌。放眼望去，一排排洁白、整齐的黑木耳菌棒，绘出了一幅幅乡村产业兴旺的美丽画卷。

　　木耳产业的发展不仅带动了当地经济的增长，还为村民提供了大量的就业机会。李淑娟是附近村民，她告诉记者，“这几年我一直在木耳大棚干活，从挂棒开始到采摘都在这里干，离家也近，照顾老人小孩也方便，还能多一份收入，我感觉挺好的。”

　　木耳大棚种植的兴起，不仅为农户们带来了可观的经济收益，也为乡村振兴注入了新的活力。丰望乡域内农户可以通过参与木耳大棚搭建、管护、采摘等增加务工收入，预计全年可带动200人就业用工。

　　乡村要振兴，产业振兴是关键。近年来，丰望乡按照“基地规模化、绿色生态化、模式多元化、销售品牌化”的思路，采用“党支部+合作社+农户”的经营模式，通过统一种植、统一管理、统一销售，推动木耳产业朝着规模化、标准化、专业化的方向发展。随着木耳产业不断提质增效，当地农民不仅能拿到入股分红，还能在木耳产业基地务工，实现稳定增收。

　　丰望乡食用菌产业的实践是清水县特色产业发展的一个缩影。目前，全县已建成黑木耳标准化生产基地43处，年挂棒2000万棒，总产值突破2亿多元，实现了园区化、集约化、规模化发展。同时，围绕精深加工，相继开发出了木耳榨菜、木耳挂面等产品，真正把黑木耳培育成了促进乡村振兴的“大产业”。（清水融媒记者王利萍马辉）

　　（来源：清水县融媒体中心 转载：康翠霞）