伴随伏天酷暑的来临，清水县6万亩花椒全面进入采摘期，微风拂过，空气中弥漫着浓浓的椒香味，一簇簇颗粒饱满、颜色鲜红的花椒挂满枝头，忙完夏收的村民们又开始摘花椒，田间地头奏响丰收“椒”响曲。

　　走进郭川镇花椒种植基地，村民们三五成群，正忙着采摘花椒，他们头顶烈日，手持硕果累累的枝条，小心翼翼地把摘下来的花椒放进篮子里，脸上洋溢着丰收的喜悦。

　　“郭川镇立足地理优势，围绕农业增效，农民增收，大力发展花椒产业，全镇种植以大红袍为主的花椒3500多亩，其中挂果2000多亩。围绕全国‘一村一品’花椒示范村，注册了‘三伏红’花椒品牌。目前，全镇花椒已全面进入采摘期，每天采摘劳力达1000余人，带动务工收入20万元左右。”郭川镇副镇长刘博说。

　　采摘后，村民将采收的花椒通过货车陆续运到加工厂房。加工厂房里，一台台机器正开足马力对新鲜花椒进行烘干、筛选等处理。通过带枝烘烤出的花椒受热均匀、颜色鲜亮、开口率更高，极大提高了花椒的品质。

　　日前，金集镇的7500亩花椒也迎来全面采收期。金集镇种植品种有大红袍、串串红、马椒、秋椒等，具有“粒大肉厚、色艳、油重、麻味久长、香气浓郁”的优良品质，并创建了“伏椒香”品牌，通过了国家绿色认证、地理标识和有机转换认证，被中国企业联合发展推广委员会评定为“中国著名品牌”。

　　“清水县立足自然优势，大力发展以花椒产业，认真开展林业绿色防控，两增一减，简约化栽培技术。目前，全县6万亩花椒进入盛果期，预计产量在3000余吨，产值在1亿元左右。下一步。我们将跟进技术服务指导，全力做好花椒采摘、烘干、晾晒等技术环节，为花椒高质量全产业链建设奠定坚实的基础。”清水县果品产业发展中心高级工程师杨会光说。

　　小小花椒树，致富大产业。近年来，清水县依托地理环境、气候和土地资源优势，大力发展花椒产业，坚持生态优先，积极构建“一村一品”的现代农业产业体系，构建花椒全产业链，以产业发展助力乡村振兴。

（来源：清水县融媒体中心 转载：康翠霞）