
7月3日,清水县举办“游轩辕故里·品清水美食”特色美食大赛。
活动现场,23支参赛队纷纷拿出自己的拿手绝活,刀法、火候、放料独到讲究,形、色、香、味一应俱全。在规定时间内,各参赛队备菜切菜、煎炸烹炖,用灵巧的双手和完美的创意设计,制作出了以清水特产黑木耳、白木耳为主的翡翠木耳酿虾胶、清水木耳宴、龙骨鱼煎酿秋木耳,以及浆水排骨、双耳狮子头等色香味俱佳的康养特色菜品。

经过激烈的角逐,大赛共评选出清水康养招牌菜餐饮店2家、清水地道美食餐饮店2家、清水特色小吃--清水扁食馆2家、清水特色小吃--清水麻腐饼1家、清水老字号2家、金牌厨师2名。
具体名单如下:
清水康养招牌菜餐饮店:
金水源大酒店(充国广场店)
金水源大酒店(轩辕广场店)
清水地道美食餐饮店:
金水源大酒店(充国广场店)
悦海大酒店
清水特色小吃-清水扁食:
好再来扁食馆
清水特色小吃-荞面饸饹
清水特色小吃-清水麻腐饼:
田园居农家乐
清水老字号:
王家烧鸡店
玉梅面皮店
金牌厨师:
康养艺术酒店厨师长张治刚
码头故事厨师长郭朝阳
(来源:清水县融媒体中心 转载:康翠霞) |