11月24日，清水县召开地方特色菜特色小吃传承保护开发利用专题协商会议。县政协党组书记、主席蔡俊杰，县委常委、副县长曲俊强出席会议。

　　会议听取了相关单位关于传承保护开发利用清水地方特色菜特色小吃的汇报，部分政协委员和与会人员进行了交流研讨。

　　会议强调，要进一步提高站位，充分认识传承保护开发利用清水地方特色菜特色小吃的重要意义，站在开发保护传承利用清水地方特色美食支撑文旅康养产业高质量发展的大局去谋划工作、推动工作、落实工作。要统筹制订清水地方特色美食发展规划，建立完善的运行机制、奖励考评机制和清水地方特色美食传承保护开发利用联席会议制度，要加强清水美食文化研究，对符合条件的清水地方特色菜特色小吃制作工艺申报非遗项目。要加大宣传力度，以平台推美食，努力营造清水地方特色美食家喻户晓、人人皆知良好舆论氛围，聚力打造清水“美食地标”，全面推动清水地方特色美食商旅文融合发展。（图/文 清水融媒记者 牛启坤）

（新闻来源：清水县融媒体中心　转载：李俊锋）