近年来，清水县草川铺镇依托自然资源优势，积极推进农业产业结构调整，大力推进蚕豆规模化种植、标准化生产，着力构建“产业、生产、经营”三大体系，不断加大特色产业规模化种植和示范点建设，推动农业产业高质量发展。

　　走进草川铺镇冯山村的清水县旭盛种植农民专业合作社蚕豆加工车间，一袋一袋收购来的蚕豆码放得整整齐齐，分拣蚕豆的机器正开足马力作业，一派丰收的喜人景象。

　　草川铺镇气候高寒阴湿，平均海拔高，具有发展蚕豆产业得天独厚的区位优势，产出的蚕豆营养价值高，含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质和微量元素。

　　“我今年种了10亩蚕豆，一亩产量约300—400斤，价格也不错，平均按4.1元/斤收了，我家的蚕豆能收入1.5万元。”草川铺镇冯山村村民冯小平说。

　　草川铺镇采取“企业+基地+合作社+农户”的模式，鼓励种植大户、合作社等经营主体承包土地，把“小田变成大田”，通过集体直营、代耕代种、托管经营等方式实现规模经营，让“闲田”“忙”起来。引进蚕豆加工企业进行加工或通过订单生产，由加工企业与种植经营主体签订收购合同，产品统一收购。同时，鼓励有能力的合作社投资生产线进行加工，吸收乡村剩余劳动力务工，进一步增加农户收入。

　　“我今年种了8亩蚕豆，预计能收入1万多元。我还在合作社务工，一天能挣140元，一年收入2万多元，一年下来总收入有4万多元。”草川铺镇冯山村村民冯存保说。

　　近年来，草川铺镇持续壮大蚕豆种植规模，依托东西部协作项目，建成蚕豆加工车间一处，打造集蚕豆种植、储藏、加工、销售于一体的全产业链条，加工生产出了干炒、油炸、盐焗等不同口味的休闲食品，成为群众日常食用，馈赠亲友的佳品。

　　“我们合作社今年种了1000亩蚕豆，每亩产量大约400斤。今年蚕豆的长势也很好，收购价也很高，平均每斤4元，收益也不错。我们合作社把全镇其他合作社的蚕豆统一收购来，然后向全国各地销售，今年收了300多吨，收益约600多万元。”清水县旭盛种植农民专业合作社负责人冯旭东说。

　　“我镇今年共种植蚕豆15000亩，严格按照县农业农村局的指导，科学做好除草、施肥、病虫害防治等全流程精细化指导管理，今年整体长势良好，亩产均达到300斤以上，目前已经全部采收完毕。下一步，草川铺镇将充分发挥旭盛合作社蚕豆加工车间示范引领作用，加快‘无公害农产品’和‘甘味’农产品认证，进一步提升蚕豆附加值，通过蚕豆线上线下销售，真正让蚕豆成为草川群众增收致富的‘金豆豆’。”草川铺镇农业农村综合服务中心主任柳文源说。（图/文 清水融媒记者 刘鑫 牛启坤）

（新闻来源：清水县融媒体中心　转载：李俊锋）