目前，甘肃省科学院和清水县农发公司合作的金耳种植项目在清水县食用菌产业示范园落地实施，利用半个月的时间成功试种出金耳菌。

　　木耳遍地有，金耳难觅寻。当天，记者走进清水县食用菌产业示范园，车间里一个个菌棒在培养架上整齐排列，一团团、一簇簇金灿灿的“小脑袋”聚生在菌棒上，色泽鲜亮，晶莹剔透。

　　据了解，金耳为真菌植物门真菌，又称黄木耳、金黄银耳、黄耳、脑耳。金耳的滋补营养价值优于银耳、黑木耳等胶质菌类。金耳含有丰富脂肪、蛋白质和磷、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量元素，是一种营养滋补品，并可作为药用。主要功效是化痰止咳、清心补脑以及美容。

　　清水县农发公司在食用菌产业、有机肥产业发展方面发挥自身优势，加大食用菌菌种培育、菌棒生产、菌菇生产等方面的科研攻关和科技推广，今年首次依托食用菌产业示范园成功引种了高端生态农产品“金耳”。

　　“金耳”的引进种植，将加大清水县特色食用菌产业品种，提升食用菌产业示范园的功能价值，促进群众增收，助力乡村振兴。

（来源：清水县融媒体中心 转载：康翠霞）