为集各方之智谋划推进清水县中医药特色产业和康养及大健康产业发展之策，8月19日，清水县召开养生产品开发交流研讨会。

　　研讨会上，中医领域的骨干人才、餐饮协会及相关单位负责人围绕中医养生、康养及大健康产业发展做了研讨交流。

　　“康养及大健康产业大会提出的‘药食同源’产品开发令我印象深刻，接下来我们酒店会做出更多药材加食材为主的产品，像小凉菜类，小吃类，汤类，按照不同的季节，年龄段做出更多倍受消费者青睐的美食。” 清水佳宴酒店负责人吴爱俊说。

　　黄门卫生院院长贾国茂说，“苦苣具有清热去火，缓解口干舌燥及上火的作用，苦苣浆水也是我们清水的一大特色，在康养上有很大价值，希望以后进行大力开发、加工，形成品牌。”

　　据了解，清水县将加快培育以“食”为支撑的健康食品产业。要推广药食同源、非药治未病，在餐饮酒店推广药膳菜品，深度开发中药材饮品、食品，打造保健酒、养生茶、沙棘汁等液态产品，加快建设小杂粮特色健康农业基地、健康食品生产基地。

（天水在线编辑：康翠霞）