近年来，清水县在发展主导产业的同时，鼓励农民发展多种经济，为农民增收开辟多条渠道。

　　清水县草川铺乡黄崖村村民正在葵花地里采收葵花籽，据他介绍，他们在村边地头利用闲散地或林下、渠边种植小块儿葵花，在不影响其他农作物和主导产业核桃发展的情况下，又多了一条增收途径。葵花适应性强，在各类土壤、地貌中都可正常生长，它还具有很强的抗干旱性、抗瘠薄能力强，不争好田而能获取较好效益，并且好管理，种下去基本上不用管，更不用打农药上化肥，这可是纯天的好食品呀！

　　据了解，清水县今年种植葵花3000多亩，亩产400斤左右，能为农民带来经济收入200多万元。