“核桃+荞麦”套种模式彰显清水现代农业示范园风采

　　近日，走进清水县西灵山现代农业观光旅游示范园区，核桃树上硕果累累，压弯了枝条，荞麦花竞相绽放，吸引了众多蜜蜂前来，“核桃+荞麦”的套种模式，让清水县西灵山现代农业观光旅游示范园区尽显风采。

　　清水气候温和，种植荞麦历史悠久，性甘味凉，有开胃宽肠，下气消积之功效，“核桃+荞麦”的套种模式不仅熟化了土壤，又提高了种植效益，同时制做的饸饹、凉粉等食品成为清水餐桌上有名的特色小吃。

　　近年来，为促进清水特色农业产业发展，发挥区域优势，保障农民增收，清水县本着“做精做优油菜、大麻、葵花等特色优势产业，做大做强小杂粮产业”的原则，紧紧围绕“6个5万亩”干鲜果示范区进行油菜及小杂粮轮作套种，不断调整种植结构，促使全县区域优势产业逐步走上规模化、产业化发展的路子。截止目前，该县共种植荞麦5万亩，现在正是盛花期，长势良好。

　　荞麦也清水小杂粮产业发展的一部分，清水县按照“示范户四自”即自选品种、自选地块、自预留地、自种自收的模式，全面打造优势产业示范区，即草川、陇东两乡镇套种油菜、葵花；西灵山优质核桃基地套种油菜、苦荞、大豆、糜谷；石沟河流域优质核桃基地套种油菜、莜麦、苦荞；响水河流域优质核桃基地套种油菜、莜麦、苦荞；三湾梁优质核桃基地套种油菜、大豆、糜谷、苦荞；铁炉梁邓沟流域优质核桃基地套种油菜、大豆、苦荞；水清梁优质核桃基地套种油菜、大豆、糜谷。此举起到了项目带动、农户自愿，示范户积极引领、产业不断推进的作用。