金秋时节，金集镇张牛村千亩梨园的早酥梨硕果盈枝，梨香诱人，果农忙着采摘、运送、销售，村民迎来了早酥梨丰收季。

　　张牛早酥梨单果平均重约280克，果面光滑，果皮薄而脆，果心较小，果肉白细，酥脆爽口，汁多味甜。目前，张牛早酥梨已全面上市，每斤均价1元左右，全村早酥梨产值180多万元，种植户人均实现4000元。

　　张牛早酥梨自2003年大面积推广种植以来，面积逐年扩大，至目前面积突破1000亩，进入盛果期的面积有700亩左右，盛果期的早酥梨平均亩产为1吨至1.5吨，总产量900吨左右。大多运销四川、青海等地，实现了产销两旺。