近年来，丰望乡始终把苹果产业作为产业结构调整和增加农民收入的一项主要工作来抓，不断强化工作措施，加大督促力度，通过近几年的不懈努力，全乡已有以“三红”为主的鲜实苹果2.1万亩，其中苹果挂果面积11000多亩。

　　该乡苹果主要分布在柏树、王杨、甘涝池、车河、高何、付崖、徐山等村。同时，栽植早实核桃7000多亩，主要分布在磨上咀、邢来、红湾、槐杨、陈马、南家铺等村，果品年均收入达1.6亿元，苹果销售收入在全乡人均纯收入中的比重不断提高，苹果产业已成为丰望乡农民增收的主渠道。  

　　在苹果产业发展过程中，该乡加大宣传力度，在全乡营造重果兴果的舆论氛围，增强了果农自我发展的决心和信心；加强培训，乡上每年举办集中培训班4—6次，邀请省、市、县园艺专业技术人员、乡土专家进行果园管理、果品营销以及一些新技术应用推广等知识的培训。同时，组织广大果户外出进行参观学习，以示范园为基地进行面对面培训，增强了果农的科技意识；加强果园后续管理，加大对柏树梁、西坡湾苹果示范园管理力度，在果园内增设灭蝇灯120盏，铺设黑膜10吨，建设沼气池15眼，拟建猪舍10栋，饲养生猪300头，逐步形成“猪+沼+果”的果园后续管理模式，使苹果产业呈现出规模化建园、科学化管理、优质化服务、高效化生产的发展态势，不断增加了农民收入。