5月12日，秦安县市场监管局召开全县食品安全暨“互联网+智慧监管”工作推进会，聚焦食品生产、大中型餐饮行业重点领域，结合夏季食品安全风险隐患高发特点，统筹部署食品安全治理与智慧监管建设，压紧压实企业主体责任与部门监管责任，全力筑牢群众饮食安全屏障。

　　会议传达学习省、市局关于食品安全、智慧监管相关工作要求，深入分析夏季高温天气下食材储存、加工操作、餐饮消毒等环节潜在风险，明确以数字化监管赋能食品安全治理，推进“互联网+智慧监管”提质扩面。

　　会议强调，要紧盯食品生产加工、大中型餐饮经营单位等关键主体，严格规范食材采购、加工制作、餐具消毒、食品留样全流程管理，推动“明厨亮灶”提质升级，实现重点环节可视化、可追溯监管。依托智慧监管平台，秦安县将强化线上巡查与线下核查联动，实时排查食品经营安全隐患，精准处置各类风险问题，实现隐患闭环整改。同时督促经营主体严格落实食品安全管理制度，规范经营行为，严守食品安全底线。针对夏季食品安全多发易发问题，常态化开展风险排查整治，严厉打击违法违规经营行为，坚决防范食品安全事故发生。

　　（来源：秦安县融媒体中心 转载：康翠霞）