端午佳节临近，街头巷尾弥漫的粽香也越发浓郁。在秦安县各市场，粽子作为端午节的标志性美食，迎来了销售旺季，而传统手工粽子凭借独特风味和文化内涵成为消费市场的“宠儿”。

　　包粽子不仅是一项手艺，更是一种文化传承。在映南街，朱霞霞的手工粽子摊前，早已排起了长队。天还未亮透，朱霞霞就已在摊位前忙碌开来，她熟练地将提前泡发好的糯米沥干水分，精心挑选着颗颗饱满的红枣，翠绿的粽叶在她手中翻飞，手法娴熟的将粽叶卷成圆锥状，先铺上一层糯米，放入精心准备的馅料，再覆盖一层糯米，最后巧妙地折叠粽叶，用马莲草捆扎紧实。经过数小时的文火慢炖，粽叶的清香、糯米的软糯与馅料的香甜完美融合，令人回味无穷。

　　“我已经在这边卖了第七个年头了，我们用的是最传统的做法，用的新疆大枣、白葡萄干，近几年发现传统手工粽子更受大家欢迎，销量一年比一年好了，我们现在也推出真空包装，保鲜时间更长了。”摊主朱霞霞告诉记者。

　　在夜市巷，这条充满历史韵味与烟火气息的老街，是传统小吃的汇聚地，而粽子则是这里的明星美食之一。老街巷中炊烟袅袅，粽子店前人声鼎沸，刚出锅的粽子热气腾腾、香气四溢、紧实饱满，瞬间便被抢购一空。

　　前来购买粽子的市民王女士赞不绝口：“这传统手工粽子的味道，一吃就知道是用心做的。现在生活好了，能吃到这种原汁原味的家乡粽子，感觉特别踏实，就像小时候过节的味道，特别亲切。”

　　粽香袅袅，情意绵长。一个个精心包裹的粽子，不仅是端午佳节餐桌上的美味，还积淀着深厚的文化内涵与历史记忆，传递着人们对美好生活的向往与祝福。

（来源：秦安县融媒体中心 转载：康翠霞）