仲夏时节，粽叶飘香。又至农历五月初五端午节，端午节又称“端阳节”“重午节”，是我国传统的民俗节日，承载着中华民族深厚的文化底蕴和情感记忆，其中端午食粽的风俗，千百年来盛行不衰，已成为中华民族影响最大、覆盖面最广的民间饮食习俗之一。

　　端午前夕，记者来到雒梅花家，只见她一边包粽子一边和家人、朋友交流分享经验，雒阿姨提前把泡好的糯米、蜜枣、粽叶等材料放在一旁，随后搬来小凳子和家人朋友在一起一边唠着家常、交流分享经验，一边捋粽叶、卷粽斗，铺上厚厚的糯米，添几颗红枣，折角、绑绳，在大家的欢声笑语中，不一会儿工夫，快速地包出一个个样式精美的粽子。再放入锅内，小火慢熬五六个小时后，带着清新粽香味的粽子就出锅了，浓浓的粽香味瞬间弥漫整个小院，让人垂涎欲滴。

　　每逢佳节倍思亲，包粽子不仅仅只是味觉的盛宴，更多的是在表达对传统文化的赓续和弘扬，对亲情、友情的珍视与祝福。“每年一到端午，我都会在家里包些粽子，等着孩子、朋友、亲戚们回来一起吃粽子，过端午，这样感觉很隆重、很有意义。”雒梅花阿姨笑着说道。

　　与此同时，随着时代和社会的快速发展，人们的消费理念也在转变，有部分人也会去选购一些精品高档、口味更丰富的粽子。近几日，在秦安县各大超市及商铺的显眼位置都已经设置了粽子销售专区，各种品牌、各种口味的粽子整齐地摆放在货架上，等待顾客挑选。

　　“要过端午了，来买一些粽子，到时候送给亲友，和他们一起共度端午。”前来采购粽子的顾客逯女士说道。

　　秦安县一蛋糕店店长程秀娟说：“今年我们店新进了多种类型的精品礼盒装粽子，口味主要以蜜枣、豆沙等为主，吃起来很不错，买的人也比较多。”

　　从传统社会到现代社会、从农耕文明到工业文明，最初用来祭祀祖先和神灵的粽子。如今，不仅代表了端午节的文化传承，更是寄托了人们对美好生活的祈愿和对家人的思念，已经成为端午节的象征，是连接传统与现代的纽带。（编辑：白宝林　责编：路淑娟　编审：王小涛）

（新闻来源：秦安县融媒体中心　转载：李俊锋）