时值初夏，瓜果飘香。漫步于秦安的大街小巷，各个水果摊前，时令水果品类齐全，香气扑鼻的脆瓜、光滑发亮的油桃、紫红的桑葚……色泽鲜艳，十分抢眼。尤其是秦安本地种植的脆瓜几乎占据了一半的市场，成为当前热门宠儿。

　　“今年的脆瓜比往年这个时候要便宜一些，但是口感还是一如既往地好。”摊主大姐告诉正在采访的记者。

　　五月是脆瓜销售旺季，秦安脆瓜以新鲜脆嫩、含糖量高、香气浓郁、品质上佳，深受广大消费者的青睐；同时，脆瓜还因富含多种维生素与矿物质，且具有助消化、促代谢，清烦热的功效，因此也被当做一种礼赠佳品。

　　秦安县有着种植白脆瓜的悠久历史，受葫芦河河谷地带独特的气候条件影响，秦安本地种植的脆瓜皮薄、肉脆、味甜，是真正纯天然无公害的绿色食品，具有较大的发展潜力。近年来，秦安县通过推广温室大棚种植方式，推动脆瓜大棚产业发展，有效助推了当地农民增收致富。