为全力保障2020年国庆、中秋“两节”期间全县人民舌尖上的安全，秦安县市场监督管理局全面落实四个最严要求，以省级食品安全示范创建工作为契机，大力开展假冒伪劣食品治理，餐饮业食品质量安全提升，三小食品安全整治等大检查大整治专项行动。

　　结合“两节”期间群众消费特点，秦安县市场监督管理局认真查找监管薄弱环节，加强对易引发食品安全事故的重点区域、重点单位和重点品种的监督检查，先后深入菜市场、餐饮服务店、超市、地摊经营点等地检查食品安全情况，重点查看节日期间需求量大的肉、蛋、菜、月饼等节日热销产品以及冷冻冷藏食品等，确保节日期间食品安全。同时，要求商户经营者严格落实食品安全主体责任，做好进货查验记录、从业人员健康管理、库存食品定期清查等，严格落实索证索票、购销台账等制度，把好食品准入关，从源头上保障食品安全。

　　行动中，秦安县市场监督管理局紧密结合全县节日市场现状和监管工作实际，全面实施了大摸底、大排查、大清理、大整改；强化对食品经营主体资格检查，彻底排查辖区内的经营者，坚决取缔无证照经营行为，全面推进“明厨亮灶”提档升级工程，确保餐饮明厨亮灶提档升级目标任务的完成工作。

　　“至目前，全县餐饮业明厨亮灶率达98%以上，督促提升改造广场，车站，校园，医院等周边小餐饮、小作坊68户，接入陇上食安APP平台180户，有效推进食品安全智慧监管。”秦安县市场监督管理局食品安全综合协调股负责人石宏孝说。

　　在开展食品市场大检查大整治的同时，专项行动人员以餐饮服务环节为切入点，广泛开展文明餐桌宣传行动，积极向经营者、消费者大力宣传“勤俭节约、反对浪费”的生活理念，持续推动文明餐桌行动，广泛使用公勺公筷公夹，向餐饮业发放文明用餐，理性消费宣传册，引导广大群众理性消费、正确选购食品，进一步弘扬中华民族勤俭节约的传统美德。秦安县市场监督管理局食品安全综合协调股负责人石宏孝说：“通过进校园，进社区，进餐馆，进超市等宣传活动，营造人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。”

　　自全县“两节”食品市场大检查大整治行动开展以来，秦安县市场监督管理局共出动执法人员931人次，检查食品生产经营单位656户，下发宣传资料3000份，有效净化了全县节日市场环境。

（天水在线编辑：马文洁）