秦安境内属半干旱、半湿润气候区，冬无严寒，夏无酷暑，四季分明，是中国北方落叶果树尤其是苹果生产最适栽培的黄金地域之一。

　　秦安自上世纪五十年代引进苹果栽培品种，经过长期发展，目前已形成北至魏店镇，南至云山镇，东到陇城镇，西至王窑乡形成方圆50公里61.37万亩苹果园，全县从事苹果栽培的果农有7.4万户，各种果农协会198个，会员达15800多人，95%的村都种植苹果。

　　秦安苹果种植规模大，管理水平高，果品品种多、质量优。至2015年底，全县苹果面积61.37万亩，挂果面积30.7万亩，产量54.82万吨，产值18.93亿元。栽植的主要苹果品种有：着色富士系的长富2号、寿红富士等36.82万亩，约占60%，年产量达32.89万吨，产值达11.36亿元；新红星、首红、天汪一号、俄矮2号等3-5代元帅系苹果17.18万亩，约占28%，年产量达15.35万吨，产值达5.3亿元；金冠系的金冠、金矮生、王林等6.14万亩，约占10%，年产量达5.48万吨，产值达1.89亿元；乔纳金系的新乔纳金、乔纳金以及皇家嘎啦、嘎啦、红王将、世界一、藤牧1号1.23万亩，约占2%，年产量达1.1万吨，产值达0.38亿元，共45个品种。

　　每到春季，苹果花蕾迫不及得地探出，一朵朵粉红的精灵俏立在枝头上，明艳动人，吸引了众多游客前往观赏留影。从清水河到葫芦河绵延数十公里山川陆续开放，有的成片，有的成线，层层叠叠，将山川打扮成银装素裹。走进花丛，放眼花潮，好一幅“天边花海方中来，起伏奔涌到身边”的动人画卷。整个秦安沉浸在花的海洋里，游人徜徉花海，心旷神怡，古城秦安美丽多姿，勃勃生机，令人留恋忘返。

　　每年7月，秦安苹果陆续成熟，果香浸透了秦安大地，随风飘荡，沁人心脾。无论是城镇还是乡村，大街小巷，田间地头到处都是红彤彤，金灿灿的苹果，走进秦安，仿佛步入了果的海洋。秦安苹果以色泽鲜艳、外形美观、果肉细脆、可溶性固形物含量高、耐贮运、营养丰富而畅销国内外市场，深受消费者喜爱。如今，秦安苹果畅销上海、广州、湖南、四川、河南、内蒙等国内市场，远销马来西亚、俄罗斯、尼泊尔、印度等国际市场。