筑牢食品安全防线

麦积区开展国庆节前市场专项检查

　　麦积区融媒体中心讯（记者白梨任泽瑄）国庆佳节将至，节日聚餐、购物消费迎来高峰期。为切实筑牢食品安全防线，规范市场经营秩序，保障市民饮食安全与合法消费权益，连日来，麦积区市场监督管理局组织执法人员，对辖区餐饮门店、大型超市、农贸市场开展国庆节前食品安全专项检查，全力营造安全放心、平稳有序的节日消费环境。

　　在城区某餐饮门店，执法人员深入后厨，核验食品经营许可证、从业人员健康证，仔细查阅食材采购索证索票、进货查验台账。重点对食材储存、生熟分开、餐饮具清洗消毒、食品留样、后厨环境卫生、食品添加剂使用管理等关键环节逐项排查，现场指出存在的薄弱环节，督促经营者立行立改，严格落实食品安全主体责任，规范节日婚宴、家庭聚餐接待流程，严防食品安全事故发生。

　　在某大型超市，执法人员围绕粮油肉蛋、生鲜果蔬、休闲零食等节日热销商品开展检查，仔细核查商品生产日期、保质期、产品标签标识，排查过期、变质、“三无”产品。同时强化价格监管，检查商品明码标价落实情况，严查哄抬物价、价格欺诈等违法行为，守护群众购物安全。

　　检查期间，执法人员向经营商户现场宣讲食品安全、价格监管相关法律法规，引导经营者强化自律意识，主动开展节前自查自纠。针对排查发现的一般性问题，现场下达整改意见，实行闭环管理，确保各类隐患整改到位。

　　“本次检查聚焦商超、大中型餐饮企业、农贸市场等重点场所，紧盯米面油、生鲜肉、蔬菜、酒水、糕点等节令食品，督促经营者压实食品安全主体责任，严把食品安全关口。同时持续加大价格巡查力度，严查哄抬物价、价格欺诈等违法行为，保障民生商品货源充足，维护公平透明的消费环境。”北道埠街道市场监督管理所执法人员苏英英说道。

　　据了解，本次专项检查将持续至国庆假期。麦积区市场监督管理局将持续加密巡查频次，紧盯餐饮单位、商超、农贸市场等重点场所，畅通12315投诉举报渠道，落实全天候值守、动态化监管，护航广大群众度过安全、放心、祥和的国庆假期。

（来源：麦积区融媒体中心 转载：康翠霞）