麦积区融媒体中心讯（记者白梨张丹王玮瑕刘芳）金秋时节，麦积区花牛镇佰顷塬片区迎来了一年中最富诗意的季节。层层叠叠的百亩荞麦花竞相绽放，粉白相间的花海顺着山势连绵铺展，与远处的青山沃野相互映衬，勾勒出一幅景美业兴、丰收在望的秋日乡村画卷。

　　近年来，花牛镇立足北山塬区独特的海拔、土壤及气候资源优势，持续优化农业产业结构，大力发展荞麦、紫麦、豆类等绿色生态杂粮产业。通过积极推广小麦复种荞麦的轮作模式，有效盘活了夏闲土地资源，让昔日的“夏闲田”变身成为群众增收的“致富田”，为全镇乡村振兴注入了强劲动能。

　　今年，花牛镇荞麦种植规模稳定在500余亩，于8月1日完成集中播种，全面推行小麦后茬轮作模式。依托科学化、规范化的生态管护，土地利用率得到最大程度提升。预计在国庆前后，这片承载着希望的荞麦将迎来集中收割。

　　在佰顷塬荞麦种植基地，绿色生态、种养循环的发展理念体现得尤为充分。基地全程坚守绿色无公害标准，不施化学农药，全部施用农家有机肥，从源头筑牢了杂粮品质防线。同时，依托全镇“南果北粮”的特色农业布局，当地创新推行“蜂荞共生”生态种养模式，将南山苹果基地的380箱蜜蜂有序转运至北山荞麦花海开展自然授粉。这一举措充分发挥了生物授粉优势，有效提升了荞麦结实率，可实现10%至20%的增产增效，构建起生态互补、循环共生的现代农业新格局。

　　“我们采用了小麦轮作复种荞麦的模式，土地实现了一季小麦一季杂粮，不撂荒、不闲置。全程不打农药，只用农家肥。”合作社相关负责人朱国兵介绍道，“今年我们协调了南山苹果基地的380箱蜜蜂过来授粉，产量能提升10到20个百分点。等荞麦收割完毕，就在自家石磨坊加工成荞面，省去中间经销商环节，把生态杂粮直接送到消费者手中。”

　　据悉，收获的荞麦籽粒将进入本地自建石磨加工车间，采用传统低速研磨工艺，全程无添加，完整保留杂粮的天然口感与养生价值。从种植、加工到销售，完整产业链实现了本地化闭环运营，让绿色健康的石磨荞面直达城乡百姓餐桌，赢得了市场的广泛认可。

　　“我们大力推广小麦和荞麦轮作模式，提高土地利用率，充分利用蜜蜂自然授粉的生态优势，发展绿色小杂粮。”花牛镇副镇长赵全洲说，“下一步，我们将持续扩大绿色杂粮种植规模，做强石磨加工产业、擦亮本土杂粮品牌，持续完善产销对接体系，带动更多农户就业增收，让塬上小杂粮真正成为助力乡村振兴的大产业。”

　　花开原野秋色浓，粮丰业旺乡村兴。连片盛放的荞花不仅装点了美丽乡村的秋日底色，更孕育着金秋丰收的无限希望。随着杂粮产业链条的持续完善与质效稳步提升，花牛镇正将生态资源优势转化为特色产业优势，以产业兴旺赋能乡村振兴，带领群众在致富路上稳步前行。

（来源：麦积区融媒体中心 转载：康翠霞）