麦积区融媒体中心讯（记者任泽瑄宋倩倩）端午将至，麦积区三岔镇碧峪沟中蜂养殖专业合作社迎来丰收季。山峦叠翠的沟谷间，成群中华蜂穿梭于椴树、狼牙刺等蜜源花丛，酝酿着被誉为“百花蜜”的天然珍品，为乡村振兴增添了一抹甜香。

　　碧峪沟中蜂养殖专业合作社的养蜂历史悠久，合作社虽然成立于2016年，但是背后的养蜂技艺已经传承了三代人。“我家从我爷爷那辈就开始养蜂啦，到现在我们既坚守传统，又格外注重科学管理。”合作社负责人张福太满脸自豪地说，“目前，我们主要养殖的蜂种是中华蜂，也就是大家常说的土蜂，现在一共有300多群蜂。中华蜂能采集多种蜜源植物，像中草药、五味子、洋槐、狼牙刺，还有椴树这些，所以酿出来的蜂蜜香气特别浓郁，口感醇厚，营养价值也相当丰富。”

　　三岔镇有着得天独厚的自然条件，森林覆盖率超过90%，椴树、漆树、五味子、狼牙刺等蜜源植物资源丰富，再加上纯净无污染的水源，为蜂蜜品质奠定了天然基础。“我们的蜜一年就取一次，时间集中在端午节前后。这时候蜜源是最好的，酿出的蜜浓度也最高。”张福太说，为了保证蜂蜜纯度，每一批蜂蜜都要进行严格检测，只有浓度达到42度以上才会上市销售，售价在每斤100元左右。

　　目前，合作社的蜂蜜销售主要依靠回头客和大家的口碑相传。不过，张福太并不满足于此，他有着更远大的计划：“好东西就得让更多人知道，下一步我们要抓住机会，大力开展线上推广，让我们的蜂蜜走出大山，走向全国。”对于未来，张福太充满了信心。

　　近年来，三岔镇立足特色资源优势，因地制宜、因时制宜、因结构制宜，积极打造农产品特色产区，形成“一乡一品”“一村一品”产业格局，持续推进特色农产品的专业化、标准化生产，已成功注册“碧峪沟”商标和“麦积山”花蜜地理标志。“截至目前，全镇已经有78户蜂农，共养殖中蜂1871箱，一年的产值大概在100万元。”三岔镇副镇长缑国斌说，“下一步，我们会根据各村的具体情况，邀请技术人员来给中蜂养殖户进行技术培训，提高他们的养殖水平。同时，我们也将积极与帮扶单位以及镇内的一些超市、商铺对接，推广我们生产的蜂蜜，进一步拓宽销售渠道，让蜂农们的收入越来越多。”

（来源：麦积区融媒体中心 转载：康翠霞）