麦积区融媒体中心讯（记者张丹白梨）炎炎夏日，麦积区利桥镇百花村的百亩黄花菜迎来了丰收的盛景。嫩黄饱满的黄花菜在晨光中摇曳生姿，菜苔挺拔，金针鲜嫩，农户们忙碌的身影穿梭其间，抢抓这难得的农时，脸上洋溢着丰收的喜悦。

　　黄花菜，学名萱草，又称忘忧草、金针菜，是一种兼具药用与食用价值的植物。其耐旱性强，不挑地形，生产周期短且收获时间长，是理想的一次种植、多年采摘的作物。成熟后的黄花菜既可鲜售，也可制成干货，市场需求旺盛。尤为重要的是，采摘黄花菜需趁其未开花时进行，此时营养价值最高，深受消费者喜爱。

　　据了解，今年，随着市场需求的增加，鲜黄花菜的收购价格较去年有了显著提升，每斤最低2元，每亩产量更是高达2000多斤。这一消息极大地激发了农户们的种植热情，他们纷纷表示要抓住机遇，扩大种植规模，争取更大的收益。

　　百花村黄花菜种植户陈德生告诉记者：“2022年我种了两亩，收成不错。去年又扩种了三亩，现在总共有五亩，产量稳定，经济收益也挺好，我还想继续扩大种植面积。”

　　百花村村委会主任马千祥说：“自2022年我们村开始种植黄花菜以来，村民们的收益逐年增长。去年全村种植了80余亩黄花菜，今年更是达到了100多亩。黄花菜产业的快速发展不仅增加了村民们的收入，也为村集体经济的增长提供了有力支撑。今年黄花菜长势喜人，预计又是一个丰收年。接下来，我们将继续动员村民扩大种植规模，让黄花菜产业成为我们村乡村振兴的‘金色引擎’。”

　　产业兴旺是乡村振兴的基石。利桥镇正积极依托黄花菜产业优势，带动村民共同致富。通过不断扩大种植规模、提升产量和品质、拓宽销售渠道等措施，利桥镇正逐步将黄花菜产业打造成为当地乡村振兴的支柱产业。

（来源：麦积区融媒体中心 转载：康翠霞）