麦积区融媒体中心讯（记者 王惠萍 王玮瑕 刘芳）春雷响，万物长。惊蛰节气是春耕开始的日子，也是野菜开始疯长的时节，在麦积区农贸市场的蔬菜摊上，荠菜、蒲公英、苜蓿、香椿芽等时令野菜纷纷上市。

　　近日，记者走进仿古街市场看到，特色野菜便民临时交易点上已是人来人往，多个摊位上整整齐齐地摆放着鲜嫩可口的各类野菜，荠菜、油菜、苜蓿、蒲公英、地软等鲜嫩野菜吸引了不少市民前来购买。

　　“一到开春，咱们这个地方的各种野菜都上市了。我到这买了点野菜，吃个新鲜。”市民张金锁说。

　　市民张女娃说：“刚开春，荠荠菜新鲜得很，买一些包饺子、凉拌，弄浆水面也好吃。”

　　记者了解到，目前野菜市场受欢迎的野菜有香椿芽、蒲公英、荠荠菜。因为还未到香椿大量上市的时节，蒲公英因清热解毒的功效倍受市场欢迎，荠荠菜因与其他蔬菜的适配度高且味道鲜美也倍受市民的追捧。

　　来自元龙镇的摊主白亚兰介绍道：“野菜营养价值非常高，现在拿到集市上卖，可以让城市里面的人吃到无公害的新鲜蔬菜。我们每天提前一天在山上把它挑好以后，大概早晨六点多就到这个早市上来，这里的人非常多，我们的野菜也非常受欢迎。”

　　据了解，今年的野菜价格较往年略低，新上市的野菜中，蒲公英单价每斤约12元，荠荠菜每斤7-8元，苜蓿价格最高，每斤15-16元 。虽然时令野菜相比蔬菜价格要高出不少，但因野菜天然长成、质鲜味美且营养丰富深受人们喜爱，不少人都愿意购买一些尝鲜，因而近期的仿古街东头早市挑选、问价、购买的市民络绎不绝，野菜市场呈现出一派购销两旺的火热景象。【编辑 刘妞】

（新闻来源：麦积区融媒体中心　转载：李俊锋）