麦积区融媒体中心讯（记者 刘秋钰 胡旭东 丁启）春节临近，走进麦积区石佛镇黄庄村，家家户户都在制作手工挂面。一大早，村民们便有的在开面，有的在上架，有的在晾面……一排排晾晒的挂面，在冬日的暖阳下显得十分壮观，成为一道独特的风景。多年来，麦积区石佛镇黄庄村的手工挂面凭借过硬的质量、良好的口碑打开销路，常常供不应求。

　　在一户农家院内，村民黄彦东拿着撑好的挂面，正往3米多高的横杠上晾晒着。只见他用棍子划开挂面，挂面如同瀑布般倾泻而下，根根分明，散发着阵阵面香。春节将至，传统手工挂面渐入销售旺季，为了满足市场需求、增加收入，黄彦东夫妻俩日夜忙碌制作挂面，产品销往各地。黄彦东忙完手里的活告诉记者：“一天能做五、六十斤，我的挂面基本上都往麦积区和秦州区送。一般每年过年的这个时候销售得就更快一些，客户提前都在预定。”

　　手工挂面是麦积区及周边县区群众必备的年货之一，每年春节，是挂面销售的旺季。近些年，手工挂面还搭乘网络的快车，通过线上+线下销售模式，走上了更多家庭的餐桌。

　　采访中记者了解到，从2019年开始，天水律动三阳川电子商务有限公司便正式开始线上售卖黄庄村纯手工挂面。因为经过层层严格的品控和把关，多年来黄庄村手工挂面的销售一直都趋于平稳，今年春节前夕的销售额更是突破了近年来的新高。截至1月中旬，黄庄村手工挂面通过天水律动三阳川电子商务有限公司合作进行的线上销售额就达到了1400余万元。

　　天水律动三阳川电子商务有限公司负责人霍天佑说：“我们与浙江、广东的一些直播团队进行了合作，黄家庄挂面尤其到春节这段时间供不应求。现在我们目前签约了20多户农户，这些农户现在基本上每年光靠挂面就能增收4万到5万元。”【编辑 刘妞】

（新闻来源：麦积区融媒体中心　转载：李俊锋）