麦积区融媒体中心讯 （ 实习记者 董洁  赵子涵） 炎炎夏日，解暑成为当下百姓最“费心”的日常。如果你正在为如何解暑而烦心，那不如喝下一碗冰凉爽口的面鱼汤，为这个夏日的你添一份凉爽吧！

　　面鱼是天水的一种特色小吃，因其形状似小鱼而得名，主要制作材料是玉米面粉，其味道爽滑可口，清凉解暑。

　　近日，记者走进麦积区一家杂粮店，扑鼻的清香让人将酷暑带来的烦躁一卸而空。顾客们或坐在店中一边吃着面鱼一边与老板唠着嗑，或坐在店外的树荫下一边乘凉赏景一边享受夏日美食。浆水的清香，菜汤的浓香，面鱼的清凉......这是独属于天水人的盛夏配方。

　　杂粮店店员王子政开心地说：“这个面鱼是我们这儿的特色美食，尤其在夏天吃，它的解暑效果可以说特别好。而且我们的面鱼从原料到配料都是我们老板自己精心挑选的，口感特别好还解暑。”

　　记者了解到，因为这几天连续高温， 吃面鱼的人格外多，麦积区大大小小的杂粮店、杂粮摊也迎来了生意的高峰期。  

　　 “夏天嘛，就喜欢吃一碗凉凉爽爽的面鱼。他们这家店是开了十几年的老店了，我经常来，吃着也开心嘛！”刚刚从店里买了一份面鱼的顾客刘建春高兴地说道。 

　　炎炎夏日，不如现在就带上亲朋好友去吃一碗清凉爽口的面鱼，过一个凉爽的夏天吧！【编辑 刘美莉】