麦积区融媒体中心讯（记者 王惠萍 王玮瑕）为有序推进各类餐饮门店复工复产，连日来，麦积区市场监督管理局对复工复产餐饮单位食品安全和疫情防控进行了检查，多措并举“把好关”，保障群众“舌尖”上的安全。

　　4月20日，记者跟随北道埠市场监督管理所执法人员先后来到北道埠街道现代银座和兴达巷的饭店，查看了食物冷藏柜里的食材、储物柜里的储存食物，检查了从业人员的健康证、食品添加剂登记造册情况。并要求从业人员严格落实防疫要求，设置隔桌隔坐的就餐标识。北道埠市场监督管理所干部张博说：“为了有效控制在食品销售过程中疫情传播的风险，我局加强对复工复产企业的监督检查指导。”

　　在北道埠街道现代银座附近的森和源面馆，记者看到店内环境整洁，各项防疫标识齐全，还专门设置了一进一出两通道，严格落实进门扫场所码、测温等措施。餐饮店负责人陈应虎告诉记者，早在准备复工复产之前，北道埠市场监督管理所就对辖区餐饮店进行检查，到店内指导改造就餐环境，督促从业人员做好自身防护，为复工复产打下一个良好的基础。“我店严格落实疫情防控措施，在进货方面，根据市场监管部门要求，严格把控进货渠道，落实索证索票和进货查验制度。同时要求员工全部持有有效健康证和48小时核酸检测证明，方可上岗。而且保证店内外每天至少进行四次消杀，对客人接触较多的地方重点消杀。”陈应虎说。

　　据了解，市场监督管理局通过以下方式，多措并举筑牢食品安全和疫情防控防线：通过微信公众号以及广播喇叭、张贴宣传画等方式，加强对食品安全和疫情防控的宣传力度，营造人人参与的浓厚氛围；对于复工复产的餐饮单位，要求严格落实疫情防控措施，每天进行至少四次消毒消杀工作。顾客必须通过扫码、测温、登记方可进店，进店人员要隔桌隔坐就餐，有效减少传播途径；餐饮企业要做到严格落实索证索票和进货查验制度，不得购进未经检验检疫的和来源不明的肉禽以及肉制品，超过保质期和腐败变质的食品和原材料一律不得用于食品加工。【编辑 刘妞】

（新闻来源：麦积区融媒体中心 转载：马文洁）