麦积区融媒体中心讯（记者 王雯 牛勇）4月10日，麦积区餐饮业陆续复工，开门营业。各餐饮经营单位主要以“无接触配送”方式，向消费者提供“点餐自取”“外卖自提”等灵活送餐服务，坚持精准防控、有序复工。

　　在麦积区小型餐饮开放限制性堂食服务的第一天，记者在多家餐饮门店看到，入口处都设有专区，供顾客扫码、测温、消毒，在适度控制营业规模和客流量的基础上，开放餐饮堂食。

　　某牛肉面店负责人柳瑞坤告诉记者：“店里先做了全面的消毒工作，将废弃的食材全部分类处理掉，按单人单桌要求间隔桌子，将员工的48小时内的核酸阴性报告、健康码、行程码打印出来，等区市场监管局检查完，各项准备工作达标之后，就开始营业了。营业时一人一桌，顾客保持1米距离有序排队，测温、登记、扫码后，符合条件才能进店。”

　　据了解，在餐饮经营单位准备复工复产前，麦积区市场监管局对照疫情防控措施要求和食品安全有关规定，加大对餐饮经营单位检查指导力度，督促餐饮经营单位按照50%的承客量实施运营，对疫情期间积压的各类食材进行自查清理，确保原材料新鲜安全。“因为停业多天，要先看看有没有坏的东西，坏的不好的，我们全部废弃，保证给顾客提供的食材是新鲜的。同时，为落实好疫情防控各项要求，开门第一件事就是对店里进行全面消杀，每隔一小时对大厅、后厨、卫生间还有门把手、门口进行一次消毒，确保环境安全卫生。此外，我们会提醒顾客尽量外带，不要堂食，也是保证大家的安全。”某连锁餐饮店店长梁莲娣说道。【编辑 曹宁】

（新闻来源：麦积区融媒体中心　转载：李俊锋）