
麦积区融媒体中心讯(记者 吴雪镕 王博雅)中秋节到了,有很多市民喜欢在家里自己亲手制作月饼。这不,麦积区道北街道的居民王霞在中秋前一天就已经准备好了做月饼的饼皮和馅料,准备和家人一起过个不一样的中秋节。

往年中秋,热爱烘焙的王霞都会在中秋节前提前做月饼。王霞觉得,将自己亲手制作好的金黄油亮小巧精致的月饼简单包装后拿来送人再合适不过。今年家里更加热闹,侄女一家和朋友也赶来帮忙做月饼,一家人吃个团圆饭,共享一桌团圆,共赏一轮明月。

分皮、压皮,多年的烘焙经验让王霞面对这些游刃有余。包馅环节,小侄女和朋友也来帮忙,第一次包月饼的他们还不太熟练,在姑姑耐心的指导下,很快两人也像模像样做出了月饼。看着自己做出来的月饼,侄女王博雅十分激动,也非常具有成就感。

看着自己亲手做的月饼,王博雅开心地说:“平时工作比较忙,没有什么时间能够和家人在一起。往年都是姑姑做好了月饼,中秋节的时候给我们拿过来。今年比较有空,跟姑姑一起做了月饼,然后能够享受跟家人在一起的时光,感觉也非常好。” 做好的月饼开始进行烘焙,烤箱中不时散发出月饼诱人的香气。不一会儿,所有的月饼就都烤好了。一家人在这样甜蜜的气味中坐在一起品尝月饼,唠唠家常,可谓是其乐融融。家人的夸赞更是让王霞心里暖洋洋的。

对自己亲手制作月饼,王霞觉得非常有意义。她说:“每年中秋节的时候,我都会自己做一些月饼送给亲戚朋友,每次我把这个月饼做好,然后包装起来送给亲戚朋友的时候,我都感觉这个过程既有成就感,又代表了我的一片心意,就是那种礼轻情意重的感觉,一个小小的月饼代表了我对他们的美好祝福吧。”

(天水在线编辑:陶静) |