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兰州猪肉价格居高不下
(2007-5-29 7:04:16) 来源:甘肃日报 > 五版  打印本页

  5月23日10时许,走进兰州市城关区五泉山蔬菜市场,西边一连有七八家猪肉铺,肉案上摆满了鲜嫩的猪肉。由于近期肉价上涨,买肉的人比以往明显少了,肉铺前有点冷清。一位肉贩子说:“有的人一问肉价,扭头就走了。”在这里,鲜肉不分五花肉、腿肉,售价一律是每公斤18元,小排骨17元,都比4月初涨了两元。

  一位姓李的肉贩子说,“肉价上涨的原因是最近批发价在不断上涨。”他说,这几年猪肉价格一直很平稳,批发价在500克4元至5元之间,零售价在6元至7元之间。以往他一天能卖四头猪,大约有250公斤。进入4月以来,批发价一路攀升,有时一天一个价,今天早上达到了每公斤14元。肉价上涨,买肉的人明显少了,现在一天勉强能卖两头猪,大约两百斤左右。这个市场共有8家猪肉铺,肉贩子们普遍反映价涨量减,生意萧条。

  在城关区的几家超市,肉价同样上涨,五花肉是21元/公斤,腿肉是25元/公斤。

  据兰州市商贸委的监测,自今年4月以来,兰州市猪肉价格持续上涨、居高不下。截至5月18日,猪肉平均批发价格为13.5元/公斤,同比上涨87.5%;平均零售价在16元/公斤左右,同比上涨30%以上。

  据兰州市商贸委分析,导致猪肉价格上涨的主要原因有:一是全国范围内生猪存栏减少、出栏下降、货源偏紧,价格上涨。2005年夏季,全国部分地区发生“猪链球菌”病,2006年夏季,由高温引发的生猪“高热病”,导致生猪死亡率升高,生猪存栏率大幅减少。作为兰州猪肉货源主产地的四川、陕西等地,受这些因素影响较大,直接导致兰州市场价格上涨。今年兰州猪场月均出栏生猪600多头,毛猪价格为9.6元/公斤,而去年同期为6元/公斤,同比上涨63%。二是饲料价格明显上涨,生猪饲养成本增加,导致出栏生猪价格上扬。今年以来,作为生猪饲料的玉米价格上涨,截至3月底,全省市场玉米平均销售价格为1.43元/公斤,同比上涨28%。另外,由于兰州市场猪肉价格基数较低,导致今年价格上涨幅度较大。

  据兰州市农牧局统计,今年一季度,全市生猪存栏24.64万头,比去年同期略有增加,但出栏数为15.82万头,比去年同期下降了8%。兰州市的猪肉产量占市场供应量的35%左右,当地生猪出栏下降,市场供应量减少,也是造成肉价上涨的一个重要原因。

  兰州市商贸委提供的数据表明,从农贸市场、超市等方面了解,猪肉价格持续上涨,目前市场供应正常。由于受货源影响,预计短期内猪肉价格仍会在高位徘徊,不会出现有效地回落。

  一位买菜的市民说,肉价不断上涨,影响老百姓的日常生活,政府有关部门应该想想办法,让老百姓能吃得起肉。在徐家巷社区,一位低保户说:“肉价没涨时,每月吃两次肉都难得,现在肉价涨成这样,真是没钱买!”


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