比利时浆果蛋奶烤饼

　　配料(供两人食用)：4块蛋奶烤饼、2杯新鲜浆果(草莓、越桔，或解冻的冷藏草莓)、1/2杯水、1茶匙磨碎的柠檬皮、2汤匙糖、奶油(最好是新鲜的奶油, 不得已时也可使用喷瓶装的奶油)

　　配制方法：

　　将蛋奶烤饼(饼干)放在烤面包片(吐司)机或烤箱中烤热。浆果用叉子榨碎，盛在平底锅中，添水大火快速煮，然后加柠檬皮和糖，改用文火煮，边搅拌边煮。关火冷却5分钟。调味汁晾凉后，淋在热蛋奶烤饼上，再加奶油和浆果食用。

　　每份：255卡路里热量、3克 脂肪(约含13%卡路里热量)、4克蛋白质和50克碳水化合物。(撰文/富耀 筱梅)