目前国内市场猪肉、食用油等价格情况受到社会广泛关注，为帮助网友了解近期市场形势及节日期间市场供应情况，介绍政府部门为保障市场供应所采取的措施及取得的成效，2008年1月22日15时，商务部市场运行司副司长朱小良接受中国政府网专访，就“提高保障能力，稳定市场供应”与网民进行在线交流。

　　朱小良表示，我国储备肉制度是从1979年开始建立的，主要目的是用于应对重大自然灾害和突发事件，比如台风暴雨、洪涝、地震、疫情等，以及保障重大节日（活动）期间的肉类市场供应。近年来，储备肉在应急救灾、维护市场稳定方面起到了重要作用。例如，2003年“非典”时期，国家紧急动用中央储备肉投放到河北、山西等肉食供应紧张地区，对保障百姓正常生活起到了很好作用。去年3月初，辽宁发生暴风雪灾害，国家及时组织储备肉的投放，保障了灾区肉类市场稳定。

　　朱小良说，去年5月猪肉价格上涨以来，为保障遭受严重自然灾害地区的猪肉供应不断档、不脱销，商务部向江西、湖北等灾区市场投放了部分中央储备肉；去年中秋、国庆期间，为增加市场供应，又在22个大中城市组织投放了储备肉，使节日期间肉价稳中有降。今年元旦前后，我们向30个猪肉主销区城市投放了部分中央储备肉，对稳定节日市场供应发挥了积极作用。春节马上到了，老百姓很关心猪肉供应会怎么样、猪肉价格会怎么样，将根据市场情况适时投放储备，保障全国人民高高兴兴过一个新春佳节。(德忠)