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甘谷古坡:深山“野养”藏香猪生态美味即将香飘四方(图)
(2025/12/2 11:01:05)  来源:甘谷县融媒体中心  打印本页

  新甘谷讯【记者何乐】冬日的甘谷县古坡镇深山,寒意渐浓,却挡不住山林间一群“小精灵”的活力。黑褐色的身影在树丛中灵活穿梭,时而低头啃食自然掉落的树籽百草,时而凑到清冽的山泉边畅饮,每一个动作都透着自在惬意。这里是甘谷县鸿旺生态养殖农民专业合作社的藏香猪养殖基地,第一批百余头从甘南引进的藏香猪长势正旺,即将迎来出栏季,为当地生态养殖增添新样本,为乡村特色产业发展注入新活力。

  “我们的藏香猪是从甘南引进的优良品种,全程在大山里‘野养’,吃的是天然树籽、百草,喝的是山泉水,纯生态培育让肉质格外紧实鲜香。”合作社负责人安存娃指着山林中奔跑的藏香猪介绍,这批藏香猪已养殖半年,目前体态健硕、毛发锃亮,各项指标均达到出栏标准,很快就能端上消费者的餐桌。

  与传统圈养模式不同,古坡藏香猪的养殖尽显“生态智慧”。工作人员仅需早晚各投喂一次玉米、蔬菜补充能量,其余时间,藏香猪便“承包”了整片山林,在广阔的天然“食堂”中自由觅食、奔跑嬉戏。丰富的天然食材搭配山间清泉,不仅造就了藏香猪皮薄肉嫩、脂肪含量低的优良品质,更让它们练就了强悍的抗寒抗病能力。“这些猪在大山里奔跑活动,免疫力特别强,根本不用特意防治病虫害。”安存娃说,猪舍也只是简易搭建的棚子,藏香猪平时多在山林中休憩,只有天气过冷时才会钻进棚内避寒,养殖过程省心又环保。

  记者在养殖基地现场看到,每一头藏香猪都精神抖擞,四肢强健有力,见到人影便灵活躲开,尽显野性本色。据了解,藏香猪作为我国珍稀的高原放牧型猪种,以肉质鲜美、营养丰富著称,素有“高原之珍”的美誉。古坡镇得天独厚的山林资源与藏香猪的养殖习性高度契合,为生态养殖提供了绝佳条件。

  随着第一批藏香猪即将上市,安存娃早已规划好下一步发展蓝图。“等这批猪顺利出栏,我们会立刻引进第二批小猪仔,稳步扩大养殖规模。”他表示,未来不仅要把养殖产业做精做强,还计划带动周边村民共同参与,通过“合作社+农户”的模式,让更多人共享生态养殖的红利,合力打响“古坡藏香猪”的特色品牌,让这份源自深山的生态美味走出甘谷,香飘四方,成为助力乡村振兴的特色名片。

(来源:甘谷县融媒体中心 转载:康翠霞)

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