麻辣鲜香的滋味还在味蕾萦绕，热情似火的人流还在记忆穿梭，喧闹欢快的声响还在耳边回荡，天水麻辣烫带来的热辣滚烫故事却已延续了一年有余。这一年，是天水这座古城沉睡千年的璀璨文明展现在公众视野的见证，是麻辣烫香飘四海、名扬天下的历程，更是无数人心头那份汹涌的炽热与激情。

　　甲辰龙年春天，一碗热气腾腾、香气四溢的天水麻辣烫，瞬间点燃了全国人民的味蕾，也点燃了天水这座城市的热情。四面八方游客们纷至沓来，只为一品那滋味地道的麻辣鲜香，进而让天水这座有着8000年文化史的古城跻身全国“顶流”，焕发出勃勃生机和绚丽光彩。

　　麻辣烫的火爆，不仅让天水这座古城再次走进人们的视野，更让甘谷辣椒——天水麻辣烫的灵魂汁子，成为了众人追捧的明星。甘谷，这座被誉为华夏第一县的古城，也如同沉睡千年的宝藏，被麻辣烫的浪潮唤醒，绽放出璀璨夺目的光芒。

　　热辣滚烫的一年里，甘谷从未停歇！抓住机遇、精心策划、深耕厚植，从提升服务接待水平，让游客有宾至如归的体验，到全方位、多角度宣传本地特色产品，扩大知名度；从深度挖掘文化内涵，推动文旅融合发展，到不断优化营商环境，吸引更多投资，每一个环节都紧密相扣，打出了一套完美“组合拳”，实现了由单一特产火爆出圈向文旅农康融合发展，带动产业转型升级，从一时的“流量网红”到持久的“实力长红”的华丽转身。

　　数据是最好的见证。过去的一年，甘谷县精心组织“吃天水麻辣烫、游华夏第一县”系列活动60多场，各类宣传甘谷农特产的媒体产品发布量达1310余条，累计点击量高达1.4亿人次。全年接待游客数量突破650万人次，旅游综合收入超过36亿元；甘谷辣椒、甘谷花椒销售额增长50%以上；产业发展成果显著，成立中国农业科学院蔬菜花卉研究所甘谷辣椒研发中心，辣椒种植面积达到10万亩，甘谷辣椒入选“一带一路”地理标志品牌推广清单、荣登“2024中国区域农业产业品牌影响力指数”百强榜单第12位，甘谷苹果亮相央视《2025年春节联欢晚会》，新认证绿色食品7个，续展绿色食品16个，数据充分表明，火爆的麻辣烫为甘谷县经济社会发展注入了强大的生机与活力。

　　时光如炬，照亮璀璨历程。站在天水麻辣烫爆火一周年的新的历史节点上，回望甘谷大地，火红的辣椒、醇厚的花椒、香甜的花牛苹果，在肥沃的土壤里正孕育着新的希望；孔门贤人石作蜀、蜀汉将军姜维、一代帝师巩建丰，在历史长河里正凝望着这片热土；开阔大气的古坡草原、苍郁灵秀的尖山寺森林公园、巍峨厚重的大像山，在锦绣山川里正等待着游人的探访……对此，我们已制定好接续“麻辣之约”的任务书、施工图，一步一个脚印，努力把“愿景图”变成“实景图”，奋力推动古冀大地绽放华丽光彩。

　　草木蔓发，春山可望！我们有信心、有底气、有实力，铆足干劲，奋楫争先，去拥抱又一个蓬勃发展的春天，相信甘谷必将蓄势腾飞，阔步迈向更加美好的未来！

（来源：甘谷县融媒体中心 转载：康翠霞）