新甘谷讯【记者王纯伟】随着天水麻辣烫在全国的持续“走红”，作为其重要配料之一的甘谷辣椒也迎来了前所未有的市场关注。近期，天水国昌食品有限公司生产的“椒乡一品”辣椒系列制品迎来了销售旺季。

　　走进天水国昌食品有限公司的厂房内，一座大炒锅、一台台石碾及各种加工辣椒的大型设备映入眼帘，生产线上的工人各司其职，忙碌而有序地操作着。一串串风干辣椒经过除尘、焙炒、切段、碾碎、筛选、包装等工序，最终变成了各式各样的辣椒制品。这些产品不仅色泽诱人，香气扑鼻，更是凭借着独特的风味赢得了市场的广泛好评。看着机器不停地运转，员工们内心的喜悦溢于言表。

　　“从秋后到现在，我们收购鲜椒有60吨，干辣椒串20吨左右，辣椒原材料是非常充足。每天看着机器不停地运转，拉货送货的货车来来往往，大家都非常高兴，这不是仅仅是我们厂的一大喜事，也是我们甘谷辣椒的大喜事。”天水国昌食品有限公司厂长何江波说。

　　面对甘谷辣椒在全国市场上的持续火爆，模范村党总支部敏锐地捕捉到了这一商机，以土地入股的创新模式，携手本村在外成功人士返乡投资成立了天水国昌食品有限公司。这家企业的诞生，不仅为甘谷辣椒的精深加工提供了平台，推动当地经济的发展。更重要的是，为模范村解决了部分劳动力的就业问题，拓宽了村集体经济收入渠道，为模范村的未来发展奠定了坚实的基础。

　　大像山镇模范村党总支书记蒋仰恩说：“我们模范村党总支紧抓甘谷辣椒爆火契机，通过土地入股形式，利用归雁效应投资成立天水国昌食品有限公司，对甘谷辣椒就地加工，生产‘椒乡一品’甘谷辣椒系列制品，解决本村部分劳动力的就业，拓宽村集体经济收入渠道，实现企业和村党支部的双赢，这对我们来说是2024年的一件大喜事。”

（来源：甘谷县融媒体中心 转载：康翠霞）