新甘谷讯【通讯员黄少华王珑】连日来，甘谷县市场监督管理局以辖区散装食品销售经营者为主体，以农贸市场、大中型超市、校园及周边200米范围内、食杂店及其他散装食品销售者等区域及场所为重点，持续开展散装食品市场专项整治。

　　执法人员重点检查散装食品经营许可情况，检查食品经营单位是否取得有效《营业执照》和《食品经营许可证》，是否存在散装食品销售者无证、超范围经营行为；检查食品安全管理制度落实情况，检查散装食品从业人员是否持有效期限内的健康体检证明上岗；食品销售者是否建立并落实从业人员健康和培训管理、食品安全自查、进货查验、留存进货凭证、建立记录齐全的进货查验台账、食品安全追溯等制度；采购的散装食品和食品原料是否索证索票或查验并留存购货凭证，直接接触食品的容器和包装材料等是否符合食品安全标准等；检查散装食品销售过程，要求散装食品实行专区销售，分类分架、离墙离地；食品经营场所环境整洁卫生，与有毒有害及其它污染源保持规定距离；销售直接入口散装食品设置防尘防蝇设施、使用加盖容器或者非敞开式容器盛放；检查散装食品包装标识标签内容是否真实、完整，是否存在随意篡改生产日期、保质期行为等。

　　同时，执法人员提醒经营者要切实提高食品安全主体责任意识，进货时查验供货者的资质、食品检验合格证明等，销售的散装食品标签规范清晰、标签标明食品名称、生产日期或生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容，经营场所环境整洁卫生、配备相应的设备设施，接触直接入口食品的从业人员持有效健康证明，共同保障食品安全。

（来源：甘谷县融媒体中心 转载：康翠霞）