新甘谷讯【记者李宛郁】3月21日，县委副书记、县长孙忠平，深入石头麻辣烫、杨国福麻辣烫和全录王辣椒销售门店、甘谷县鼎盛辣椒制品厂、陇上椒辣椒销售旗舰店、像山印象电子商务有限公司等地，督导调研甘谷麻辣烫及辣椒加工销售工作，详细了解近期客流量、订单量、食品安全等有关情况，并就做好宣传推介、服务保障、稳价保供等工作做了详细安排部署。副县长金辉一同调研。

　　在麻辣烫店，孙忠平实地查看了店铺相关信息公示、店面环境卫生、食品贮存、加工、服务质量等情况，并提出了具体工作要求。他强调，目前麻辣烫火爆出圈迎来空前流量，要想将一时的“走红”转化为可持续发展的“长红”效益，必须在繁忙的生意中牢把“质量关”，时刻绷紧食品安全这根弦，加强消毒和环境卫生管理，以高度的责任感和使命感为广大游客提供优质的饮食服务，确保人民群众“舌尖上的安全”。同时更要加强价格自律，不乱涨价加价，自觉规范市场价格秩序，为消费者提供价格合理的商品和服务，擦亮物美价廉的“金字招牌”，用真诚和品质赢得持久的人气与效益。

　　在辣椒加工店，孙忠平指出，甘谷县作为天水麻辣烫灵魂汁子“辣椒”的主要产地，必须紧抓机遇，立足本地特色资源优势，打造独特亮点，积极开展形式多样的宣传推介活动，拓宽销售渠道；同时按照“科学布局建基地、标准生产保品质、龙头带动延链条、品牌打造增效益”的发展思路，不断延长辣椒产业链、提升价值链，增加产品附加值，提高甘谷辣椒制品的市场竞争力。各辣椒加工厂、销售点位面对当前大量订单，必须坚持质量为王，绝不能靠随意涨价获利，更不能以次充好，相关部门也要以时时放心不下的态度加强抽查巡查的频次和力度，最大限度保障游客权益，确保广大消费者都能吃到最“正宗”的甘谷辣椒。

（来源：甘谷县融媒体中心 转载：康翠霞）