新甘谷讯【记者王永吉实习黄思怡】一份独特的麻辣烫，少不了地道的甘谷油泼辣子。磐安镇作为“甘谷辣椒”的传统产区，依托千亩辣椒种植基地，以土地翻耕覆膜和线辣椒育苗为抓手，抢抓时令、精心组织，积极开展春耕覆膜和线辣椒育苗工作，保障全年辣椒增产丰收，为天水麻辣烫这波“泼天流量”保驾护航。

　　走进磐安镇毛家坪辣椒种植基地，一幅农忙春种的画卷映入眼帘，覆膜机在地里来回穿梭作业，村民们忙着起垄、施肥、覆土，田间地头一派忙碌的春耕景象。

　　磐安镇毛家坪村党支部书记毛鹏高说：“毛家坪村种植辣椒历史悠久，土质也非常适合线辣椒的栽植。今年通过政府组织，农户参与的原则，抢抓墒情，在辣椒栽植区域，进行顶凌覆膜，为后续辣椒的栽植打下坚实的基础。”

　　春播万颗种，育出一棚苗。在刘家墩村集体大棚育苗基地里，一颗颗“七寸红”辣椒的种子已经播下，村民们正在精心管理。

　　磐安镇刘家墩村党支部书记、村集体经济负责人孙燎云告诉记者：“基地现有40个育苗大棚，育苗大概400万株，所育苗木品种为当地的“七寸红”辣椒，5月中旬能够移栽，能够满足磐安镇千亩辣椒种植基地的移栽需求。由“七寸红”辣椒制作的辣椒面香而不辣，味道独特。”

　　磐安镇是甘谷辣椒的传统产区，出产的辣椒以果色深红、肉厚油多、辣香味浓而闻名。近年来，磐安镇从政策扶持、市场拓展、产销对接、强链补链等方面为辣椒产业快速发展创造了有利条件。

　　磐安镇副镇长李亮说：“磐安镇把扩大辣椒种植作为提升特色产业的主要抓手。按照“党支部+合作社+农户”的发展模式，采取集中育苗、群众自种，订单收购的方式，大力发展辣椒产业。从而实现村集体、合作社和农户“三方”互利共赢，持续为“甘谷辣椒”保驾护航。”

（来源：甘谷县融媒体中心 转载：康翠霞）