一缕“椒”香飘九州·好“客”甘谷等您来！

□王存录

　　走进甘谷……

　　这里秦岭逶迤，黄土高原雄峻开阔；

　　这里人文蔚起，历史文化积淀深厚；

　　这里气候温良，土壤肥沃人民勤劳。

　　巍巍秦岭，滔滔渭河，孕育过中华文明远古的曙光，浸润过农耕文化最早的雨露。

　　这里位于甘肃省东南部，地处秦岭与陇山之间，黄河的一级支流渭河从甘谷城区川流而过，境内沟壑纵横、峰峦叠嶂，光热资源充足，南北两山到处都生长着茂盛的花椒树，品种多样、品质优良，也被誉为全国花椒最佳适生地，“中国花椒之乡”的美誉流传天下，也正是因为拥有得天独厚的地貌环境与悠久历史的完美结合，让这种娇艳的精灵尽显它迷人的魅力……外色深红，里色黄亮，肉质较厚、颗粒均匀、麻香浓郁、色红油重、粒大饱满、麻味醇正、香气浓郁。

　　小小花椒树，致富大产业。

　　辛勤的付出必有回报，改革开放以来，经过40多年的不懈努力，甘谷花椒走过了“零星栽植、地梗模式、荒山开发、规模连片”的发展历程。从花椒的种植、结果、慢慢的成熟变红，直到突然在某些酷热的日子里訇然炸开…都记录了种椒人的辛劳和汗水。

　　炎炎夏日，漫山遍野的花椒林里，成熟的大红袍花椒挂满了枝头，散发着浓浓的花椒香味，成千上万的椒农正忙着采摘成熟的花椒……晒干的花椒经过挑选、加工和包装被送到全国各地的餐桌，成为无数美味佳肴中必不可少的特色香料。

　　如今，甘谷花椒种植面积已达22万亩，同时也先后荣获中国名优果蔬产品展评会金奖、中国·义乌国际林产品展览交易会金奖，2019年通过国家级地理标志产品保护认证，目前正创建国家级地理标志保护示范区，全县花椒注册企业商标22个，绿色认证6个。

　　一颗花椒，传承千年文化；

　　一个产业，承载发展梦想。

　　甘谷花椒，您身边的花椒，调味世界里的一代“椒”傲，振兴路上的农民银行!

　　一缕椒香飘九州，好“客”甘谷等您来！

（来源：甘谷县融媒体中心 转载：康翠霞）